Soul Eater conta sobre uma escola especializada em ensinar os alunos a fazerem Deathscythe, a foice de shinigami. Para fazer o Deathscythe, a protagonista Maka precisa juntar e alimentar a sua arma "Soul Eater" com 99 almas de humanos e 1 alma de bruxa. A história se desenvolve com o surgimento de oponentes mais poderosos e muita luta contra bruxas.
